Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.. Людмила Александровна Саполгина
Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.
Год выпуска: 2022
Автор произведения: Людмила Александровна Саполгина
Жанр: Бухучет, налогообложение, аудит
Издательство: КноРус
isbn: 9785406098288
Краткое описание:
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.