Лучшие авторские рецепты. Коллектив авторов
Лучшие авторские рецепты
Год выпуска: 2013
Автор произведения: Коллектив авторов
Серия: Уроки шеф-повара
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
isbn: 978-5-373-04881-1
Краткое описание:
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.