Гриль. Мужские рецепты. Влад Пискунов
Гриль. Мужские рецепты
Год выпуска: 2015
Автор произведения: Влад Пискунов
Серия: Выбор кулинарной редакции
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-699-79745-5
Краткое описание:
Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс – это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада. В книге Влада Пискунова вы не найдете жарких споров, какое мясо лучше и какой маринад самый правильный, зато вы найдете массу авторских рецептов приготовления мяса и не только, сопровождается это все интересными рассказами, хитростями бывалого кулинара и блогера.