Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen. obert Paul Simon
Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen
Год выпуска: 0
Автор произведения: obert Paul Simon
Серия: FLMR-Schriftenreihe
Издательство: Bookwire
isbn: 9783800593187
Краткое описание:
Die betrachteten Rechtsgebiete umfassen die Anforderungen an die Verwendung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen, Informationen über Lebensmittel, die Lebensmittelhygiene sowie die unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung. Dabei werden Bezüge zu aktuellen politischen Debatten und zu Beispielen aus der Praxis hergestellt.
Die Untersuchung ist im Rahmen der Forschung im Verbundprojekt Intelli-Pack in Projektträgerschaft über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung entstanden. Ziel des Projekts ist die Entwicklung intelligenter Verpackungslösungen zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Supply-Chains kühlpflichtiger Lebensmittel.