Секреты вологодской кухни. Д. А. Гуторова
Секреты вологодской кухни
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Д. А. Гуторова
Издательство: Порт-Апрель
isbn: 978-5-6044919-9-7
Краткое описание:
Книга «Секреты вологодской кухни» является частью серии «Секреты НАШЕЙ кухни» о кухнях регионов России. Данное издание рассказывает об истории русской кухни в общем и вологодской – в частности. В книге представлены рецепты приготовления блюд вологодской кухни, выработанные веками. Второе издание дополнено рецептами Сокольского района и самобытными рецептами вепсской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.