Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие. Андрей Алексеевич Попов
Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Андрей Алексеевич Попов
Издательство: КноРус
isbn: 9785406079638
Краткое описание:
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».