Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин. Нора Буаззуни
Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Нора Буаззуни
Издательство: РИПОЛ Классик
isbn: 9785386146481
Краткое описание:
С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо? Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин? В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.