Украшение блюд. Вкус и вдохновение. Б. Хмельницкий
Украшение блюд. Вкус и вдохновение
Год выпуска: 2009
Автор произведения: Б. Хмельницкий
Серия: Домашний ресторан для всех
Издательство: Научная книга
isbn: 978-5-699-32427-9
Краткое описание:
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд – это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней тарелки и вилки, ножи и рюмки, как украсить простые блюда так, чтобы они вызвали восхищение ваших гостей, и какие инструменты понадобятся для этого – все это вы узнаете из этой книги.