Физическая и коллоидная химия. Сборник заданий для самостоятельной работы студентов. Коллектив авторов
Физическая и коллоидная химия. Сборник заданий для самостоятельной работы студентов
Год выпуска: 0
Автор произведения: Коллектив авторов
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-507-45378-8
Краткое описание:
Данные задания предназначены для контроля самостоятельной работы студентов при изучении теоретических основ физической и коллоидной химии и приобретения навыков физико-химического расчета. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологии продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.