Социально-экономическое развитие регионального мясного рынка. (Магистратура). Монография.. Андрей Леонидович Полтарыхин
Социально-экономическое развитие регионального мясного рынка. (Магистратура). Монография.
Год выпуска: 2024
Автор произведения: Андрей Леонидович Полтарыхин
Издательство: КноРус
isbn: 9785466025163
Краткое описание:
В монографии раскрыто содержание рынка мяса в трансформируемой системе аграрного рынка, предложены новые методические подходы к оценке эффективности субъектов рынка мяса, вскрыты экономические резервы развития рынка мяса, обоснована потребность населения в мясной продукции на основе определения структуры и объема потребностей в готовой продукции, потребляемой населением края с учетом медицинских норм. Монография предназначена для работников, преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений, слушателей системы повышения квалификации, руководителей и специалистов предприятий и органов управления АПК