Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России. М. Д. Магомедов
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России
Год выпуска: 2023
Автор произведения: М. Д. Магомедов
Издательство: Дашков и К
isbn: 978-5-394-05904-9
Краткое описание:
В монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности России, эффективного развития мясоперерабатывающих предприятий и методические аспекты его оценки. Проанализировано современное состояние продовольственной безопасности по мясу и мясопродуктам России, эффективного развития мясоперерабатывающих предприятий. Установлены факторы и выявлены резервы, а также обоснованы основные направления повышения эффективности развития мясоперерабатывающих предприятий. Для научных сотрудников, докторантов, аспирантов, магистрантов, преподавателей и студентов вузов, исследующих проблемы развития агропромышленного комплекса.