Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого. Агафья Звонарева
Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого
Год выпуска: 2015
Автор произведения: Агафья Звонарева
Серия: Советы бабушки Агафьи
Издательство: Центрполиграф
isbn: 978-5-227-05867-6
Краткое описание:
Сегодня бабушка Агафья научит вас готовить холодные супы. Первые блюда всегда имели большое значение в русской кухне. Ни одна кухня мира не может похвастаться таким ассортиментом. Это первые блюда, которые готовили на хлебном квасе, отваре из овощей, фруктов или ягод, кефире, а также на мясных и рыбных бульонах. Перед подачей их не разогревают, а… охлаждают. Они вкусны и питательны, низкокалорийны, богаты витаминами и минеральными веществами, приятно освежают в жару и утоляют жажду. Каждая хозяйка может добавить в понравившийся рецепт что-то от себя. Для вас, хозяйки, лучшие рецепты: русские окрошки, свекольники, ботвиньи, супы фруктовые, овощные, молочные и кисломолочные, азербайджанский дограмач и болгарский таратор, испанский гаспачо и французский буйабес. Приятного аппетита! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.