Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности. Людмила Елисеева
Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
Год выпуска: 0
Автор произведения: Людмила Елисеева
Жанр: Техническая литература
Издательство: ""КноРус медиа""
isbn: 978-5-94727-676-3
Краткое описание:
Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.