Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для вузов. Елена Васильевна Царегородцева
Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для вузов
Год выпуска: 2025
Автор произведения: Елена Васильевна Царегородцева
Серия: Высшее образование
Издательство: ЮРАЙТ
isbn: 9785534210248
Краткое описание:
В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для подготовки студентов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».