Ветеринарно-санитарная экспертиза. Борис Вениаминович Уша
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Год выпуска: 2024
Автор произведения: Борис Вениаминович Уша
Издательство: ИНФРА-М
isbn: 9785160138992
Краткое описание:
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 36.02.01 «Ветеринария» и 36.02.02 «Зоотехния», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.