Ветеринарно-санитарная экспертиза. Борис Вениаминович Уша
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Год выпуска: 2023
Автор произведения: Борис Вениаминович Уша
Издательство: ИНФРА-М
isbn: 9785160185613
Краткое описание:
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.