Советы специалиста. О продуктах питания. Лариса Микулович
Советы специалиста. О продуктах питания
Год выпуска: 2009
Автор произведения: Лариса Микулович
Жанр: Здоровье
Издательство: Республиканское унитарное предприятие "Издательство "Вышэйшая школа"
isbn: 978-985-06-1481-0
Краткое описание:
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, непереработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.