Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Анна Зорина
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Анна Зорина
Серия: Умная усадьба
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
isbn: 978-5-227-06904-7
Краткое описание:
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.