Консервирование и заготовки. Анна Зорина
Консервирование и заготовки
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Анна Зорина
Серия: Умная усадьба
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
isbn: 978-5-227-06902-3
Краткое описание:
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.