Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО. Фарида Алимжановна Жукова
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Фарида Алимжановна Жукова
Серия: Профессиональное образование
Жанр: Учебная литература
Издательство: ЮРАЙТ
isbn: 9785991690072
Краткое описание:
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности товарами и услугами. После каждой главы предусмотрен методический комплекс, включающий вопросы аналитического характера, тесты, ситуационные задания и задачи, которые позволят студентам проверить степень усвоения учебного материала.