Посевной дореволюционный календарь на 2017 год. Павел Сюткин
Посевной дореволюционный календарь на 2017 год
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Павел Сюткин
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
isbn: 978-5-17-099034-4
Краткое описание:
Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома. Жизнь течет, и сегодня для многих дача возвращается к дореволюционному формату. А с этим приходит интерес к окрестным фермерам, производимой в их хозяйствах еде. Местным кулинарным достопримечательностям. Тому самому прошлому, где как хочется верить, было и вкусно, и чинно, и приятно.