Проектирование гостиничной деятельности. Коллектив авторов
Проектирование гостиничной деятельности
Год выпуска: 2016
Автор произведения: Коллектив авторов
Жанр: Учебная литература
Издательство: КноРус медиа
isbn: 978-5-406-04935-8
Краткое описание:
В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3+. Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.