Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО. Евгений Пантелеевич Кошевой
Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Год выпуска: 2017
Автор произведения: Евгений Пантелеевич Кошевой
Серия: Профессиональное образование
Жанр: Учебная литература
Издательство: ЮРАЙТ
isbn: 9785534045215
Краткое описание:
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.