Большая книга домашнего консервирования. Светлана Ермакова
Большая книга домашнего консервирования
Год выпуска: 2007
Автор произведения: Светлана Ермакова
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-386-00051-6
Краткое описание:
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.