Леонид Гарбар. Как создать и управлять рестораном-брендом. Владимир Маринович
Леонид Гарбар. Как создать и управлять рестораном-брендом
Год выпуска: 0
Автор произведения: Владимир Маринович
Серия: Истории успеха с Бизнес-школой «ВВЕРХ»
Жанр: О бизнесе популярно
Издательство: Маринович Владимир
isbn:
Краткое описание:
В гостях у основателя бизнес-школы «ВВЕРХ», эксперта по созданию команд №1 в России Владимира Мариновича, Леонид Гарбар – создатель ресторана «Палкинъ», совладелец компании «Свои в городе» и ресторана «Строганов Стейк Хаус». Президент Федерации Рестораторов и отельеров Северо-Запада.