Готовим блюда из фруктов и ягод. Коллектив авторов

Готовим блюда из фруктов и ягод

Год выпуска: 2011

Автор произведения: Коллектив авторов

Серия: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»

Жанр: Кулинария

Издательство: АСТ

isbn: 978-5-17-074779-5, 978-5-271-35885-2

Краткое описание:

Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.