Что такое кактус и с чем его едят?. Ирина Лукьянчик
Что такое кактус и с чем его едят?
Год выпуска: 0
Автор произведения: Ирина Лукьянчик
Серия: Растения
Жанр: Биология
Издательство: МЕДИО
isbn:
Краткое описание:
Все знают, что кактус – это такое экзотическое создание, покрытое колючками. Но мало кто знает, что их широко используют в кулинарии. Причем в ход идёт всё, кроме колючек: стебли, сок, плоды. Разумеется, такое больше практикуется в тех местах, где кактусы водятся испокон веков. Но и в других странах, куда они попали сравнительно недавно, их гастрономические достоинства люди быстро оценили и взяли на заметку.