Что такое кактус и с чем его едят?. Ирина Лукьянчик

Что такое кактус и с чем его едят?

Год выпуска: 0

Автор произведения: Ирина Лукьянчик

Серия: Растения

Жанр: Биология

Издательство: МЕДИО

isbn:

Краткое описание:

Все знают, что кактус – это такое экзотическое создание, покрытое колючками. Но мало кто знает, что их широко используют в кулинарии. Причем в ход идёт всё, кроме колючек: стебли, сок, плоды. Разумеется, такое больше практикуется в тех местах, где кактусы водятся испокон веков. Но и в других странах, куда они попали сравнительно недавно, их гастрономические достоинства люди быстро оценили и взяли на заметку.