Сервисная деятельность 2-е изд. Учебное пособие для СПО. Татьяна Александровна Казакевич
Сервисная деятельность 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Год выпуска: 2018
Автор произведения: Татьяна Александровна Казакевич
Серия: Профессиональное образование
Жанр: Учебная литература
Издательство: ЮРАЙТ
isbn: 9785534069464
Краткое описание:
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны примеры решения проблем качества обслуживания, в пособие включен глоссарий.