Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Ю. А. Пшеничных
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
Год выпуска: 2007
Автор произведения: Ю. А. Пшеничных
Серия: Учебное пособие (Питер)
Жанр: Учебная литература
Издательство: Питер
isbn: 5-469-01368-5
Краткое описание:
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.