Коврижка. Картаев Павел
Коврижка
Год выпуска: 0
Автор произведения: Картаев Павел
Серия: Сладкая жизнь
Жанр: Кулинария
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
isbn:
Краткое описание:
В старину коврижки пользовались огромной популярностью в нашей стране. А Москва и Городец в 19 веке вообще были признанными центрами промышленного изготовления коврижек. А всё потому что коврижка – родная сестра русского пряника, так любимого всеми и всюду. Её выпекают из теста очень похожего на пряничное, в его основе ржаная или пшеничная мука, мед, пряности, цукаты и орехи…