Шоколадный фондан. Картаев Павел
Шоколадный фондан
Год выпуска: 0
Автор произведения: Картаев Павел
Серия: Сладкая жизнь
Жанр: Кулинария
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
isbn:
Краткое описание:
Фондан переводится как «тающий шоколад». Иногда его называют «мокрым кексом». История гласит, что десерт обязан везению французского повара (или кондитера), который всего-навсего не допек шоколадные маффины. Отличительная особенность фондана – жидкая середка: совсем «льющаяся» или похожая на вязкий растопленный шоколад…