Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников. Эдуард Николаевич Алькаев
Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников
Год выпуска: 2004
Автор произведения: Эдуард Николаевич Алькаев
Жанр: Кулинария
isbn: 5-9524-0837-0
Краткое описание:
Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации. Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши гости!