Травы на вашей кухне. Мария Шустаковска-Хойнацка
Травы на вашей кухне
Год выпуска: 2019
Автор произведения: Мария Шустаковска-Хойнацка
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир и Образование
isbn: 978-5-94666-765-4
Краткое описание:
В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков – кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.