Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне. Николай Звонарев
Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне
Год выпуска: 2011
Автор произведения: Николай Звонарев
Серия: Советы от Михалыча
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-227-02862-4
Краткое описание:
Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами. Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев. Плюс большое количество каш, похлебок и даже чизбургеров.