Настольная книга домашнего винодела. Людмила Михайлова
Настольная книга домашнего винодела
Год выпуска: 2010
Автор произведения: Людмила Михайлова
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-227-02036-9
Краткое описание:
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин… Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.