Ароматная выпечка. Илья Мельников
Ароматная выпечка
Год выпуска: 2012
Автор произведения: Илья Мельников
Серия: Повар
Жанр: Кулинария
Издательство: Мельников Илья Валерьевич
isbn:
Краткое описание:
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.