Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego. Katarzyna Mikołajczyk-Bator

Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego

Год выпуска: 0

Автор произведения: Katarzyna Mikołajczyk-Bator

Серия:

Жанр: Биология

Издательство: OSDW Azymut

isbn: 978-83-66199-84-2

Краткое описание: