Большая энциклопедия кулинарного искусства. Владимир Мартынов
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Год выпуска: 2009
Автор произведения: Владимир Мартынов
Жанр: Кулинария
Издательство: ХАРВЕСТ
isbn: 978-985-16-6055-7
Краткое описание:
Большая энциклопедия кулинарного искусства – это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле! В данную энциклопедию вошли традиционные рецепты блюд различных стран мира, что позволит вам у себя дома разнообразить свое меню. Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные разделы в зависимости от вида продуктов и способа их обработки, кроме того, даны пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда. Еще одним достоинством книги является наличие в ней обширного справочного материала, советов кулинара, большого количества иллюстраций готовых блюд и отдельных этапов их приготовления.