Sehr gut mediterran kochen. Dorothee Soehlke-Lennert

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Sehr gut mediterran kochen

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Автор произведения: Dorothee Soehlke-Lennert

Серия:

Жанр: Сделай Сам

Издательство: Bookwire

isbn: 9783868516999

Краткое описание:

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer – von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.