Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Юрий Бурашников

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

Год выпуска: 2010

Автор произведения: Юрий Бурашников

Серия:

Жанр: Учебная литература

Издательство: Дашков и К

isbn: 978-5-394-03473-2

Краткое описание:

В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».