Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Юрий Бурашников
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Год выпуска: 2010
Автор произведения: Юрий Бурашников
Жанр: Учебная литература
Издательство: Дашков и К
isbn: 978-5-394-03473-2
Краткое описание:
В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».