Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты. А. Т. Васюкова
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
Год выпуска: 2020
Автор произведения: А. Т. Васюкова
Серия: Среднее профессиональное образование (Кнорус)
Жанр: Учебная литература
Издательство: КноРус
isbn: 978-5-406-07801-3