Суши, роллы и японские блюда. Отсутствует
Суши, роллы и японские блюда
Год выпуска: 2012
Автор произведения: Отсутствует
Жанр: Кулинария
isbn: 978-985-18-0323-7
Краткое описание:
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.