Промывка мозга. Программа для ясного мышления, укрепления отношений с людьми и развития полезных привычек. Дэвид Перлмуттер
Промывка мозга. Программа для ясного мышления, укрепления отношений с людьми и развития полезных привычек
Год выпуска: 2020
Автор произведения: Дэвид Перлмуттер
Серия: МИФ Саморазвитие
Жанр: Здоровье
Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
isbn: 9785001691686
Краткое описание:
Авторская программа перенастройки мозга, чтобы снизить негативные последствия современного образа жизни и чувствовать себя по-настоящему счастливым, четко мыслящим, хорошо отдохнувшим, в гармонии с миром и с самим собой. Дэвид Перлмуттер – член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья. Его книга «Еда и мозг» стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга – это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы.