Общая биотехнология 3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов. Ольга Николаевна Чечина
Общая биотехнология 3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Год выпуска: 2020
Автор произведения: Ольга Николаевна Чечина
Серия: Высшее образование
Жанр: Учебная литература
Издательство: ЮРАЙТ
isbn: 9785534136609
Краткое описание:
Курс составлен в соответствии с государственным стандартом образования по направлению подготовки дипломированных специалистов «Биотехнология». Включает общие теоретические основы дисциплины, вопросы практического осуществления биотехнологических процессов и прикладные аспекты по отраслям биотехнологии. В приложенияхданы: – словарь терминов; – лабораторный практикум по наиболее востребованным биотехнологическим производствам в пищевой промышленности, составленный совместно с А. В. Зимичевым. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям. Курс будет полезен аспирантам, научным работникам, преподавателям и слушателям факультета повышения квалификации, а также специалистам в области биохимических производств.