Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье. Татьяна Назарук
Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Татьяна Назарук
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
isbn: 978-5-04-099299-7
Краткое описание:
Эта книга для всех, кто хотя бы раз по неопытности путал сахарную пудру с разрыхлителем, сжигал целый противень печенья, плакал над сдувшимся бисквитом. Тех, кто только начал и сомневается в своих силах, глядя на фото пирога в кулинарном журнале. И тех, кто уже прошел долгий путь и постоянно ищет новые варианты выпечки, чтобы порадовать себя и своих близких. Здесь нет рецептов, которые не получатся. Ведь каждый из них много раз проверен – сначала лично автором, а потом десятками тысяч читателей ее блога. С этой книгой легко и приятно начинать свой путь в кондитерский мир. Помимо рецептов вы найдете здесь подробные инструкции по работе с бисквитным и кексовым тестом, советы, как каждый раз выпекать идеальное печенье, как совладать с духовкой и как правильно хранить домашнюю выпечку.