Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109. David Polo Hernán

Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109

Год выпуска: 0

Автор произведения: David Polo Hernán

Серия:

Жанр: Зарубежная деловая литература

Издательство: Bookwire

isbn: 9788416109098

Краткое описание:

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.