Школа сыроделия. Павел Куртинский
Школа сыроделия
Год выпуска: 2021
Автор произведения: Павел Куртинский
Жанр: Кулинария
Издательство: ЛитРес: Самиздат
isbn:
Краткое описание:
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.