Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509. José González Martínez
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509
Год выпуска: 0
Автор произведения: José González Martínez
Жанр: Зарубежная деловая литература
Издательство: Bookwire
isbn: 9788491983774
Краткое описание:
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.