Кавказская кухня. Коллектив авторов
Кавказская кухня
Год выпуска: 2013
Автор произведения: Коллектив авторов
Серия: Уроки шеф-повара
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
isbn: 978-5-373-00074-1
Краткое описание:
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.