Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508. José Antonio Ruíz Vázquez
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508
Год выпуска: 0
Автор произведения: José Antonio Ruíz Vázquez
Жанр: Зарубежная деловая литература
Издательство: Bookwire
isbn: 9788491984054
Краткое описание:
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.